茶树菇汤怎么做的做法?
主料
茶树菇适量
猪舌1条
(资料图)
猪骨适量
辅料
盐适量
酱油少许
1. 茶树菇和猪骨用热水洗净。
2. 砂锅煮开水，先倒入茶树菇和猪骨。
3. 猪舌1条，用开水烫至变色。
4. 开水烫过的猪舌上有一层白色的，用刀片刮去。
5. 刮洗干净的猪舌，中间切一刀，容易熟。
6. 猪舌也放入砂锅中，一次性水加够量，中途不再加水。
7. 煮开后捞去浮末。
8. 调入少许盐和几滴酱油。中小火煲一个半小时。
9. 猪舌捞出切块后放回汤里即可。
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